Lebensmittel und Backwaren aus der Lausitz
Dinkelherzen – feines Buttergebäck aus dem Spreewald
Zart knusprig, dezent süß und mit dem leicht nussigen Charakter von Dinkel: Unsere Dinkelherzen sind handausgestochen und goldbraun gebacken. Perfekt für den Moment, in dem aus einer Tasse Kaffee ein kleiner Genuss wird.
Unser Buttergebäck in Herzform ist eine Liebeserklärung an gutes Handwerk. Für die Dinkelherzen verwenden wir hochwertiges Dinkelmehl und echte Butter. Das Ergebnis: ein zarter Biss mit feinem Crunch an den Rändern, eine goldbraune Oberfläche und ein sanft nussiges Aroma, das typisch für Dinkel ist – ohne aufdringliche Süße.
Herausstechend ist die Haptik: Die Herzen sind ca. 6 mm dick, liegen angenehm in der Hand und schmelzen leicht auf der Zunge. In einer 175-g-Packung stecken ca. 18–22 Herzen (je nach Backcharge) – ideal als Kaffeegebäck, zum Tee oder als kleine Aufmerksamkeit. Ob Keksdose im Büro, Plätzchenteller am Wochenende oder als liebevolle Ergänzung zu einem Geschenk: Diese Dinkelkekse machen den Unterschied, wenn es ehrlich und stimmig schmecken soll.
In unserer Spreewald-Manufaktur wird chargenfrisch gebacken und von Hand ausgestochen. So bleibt die typische Herzform erhalten, und jedes Stück bekommt die Aufmerksamkeit, die man sieht und schmeckt. Im Vergleich zu vielen marktüblichen Keksen setzen wir auf eine ausgewogene Rezeptur mit echter Butter und dem charakteristischen Dinkelprofil – für ein stimmiges Mundgefühl und klare Aromen.
Serviervorschlag: Pur genießen, mit etwas Konfitüre dippen oder neben einem Espresso anrichten. Tipp für Gastgeber: Auf einer kleinen Schieferplatte arrangieren, dazu ein Klecks Sahne und frische Beeren – fertig ist das unkomplizierte Mini-Dessert.